Рисунки шоколадом на торте
27.07.2020
Для шоколадных рисунков подходят любые узоры, предпочтительно такие, что можно нарисовать одной линией, не отрывая руки. Сегодня вы узнаете, как украсить торт шоколадом. Шоколадные украшения для торта могут делаться по трафарету готовому или нарисованному вами, а также дополняться фруктами, готовыми конфетами. Они позволяют скрыть неровности коржей, неравномерность покрытия кремом, другие дефекты. Есть ещё отличный способ перенесения рисунка с ажурной салфетки.
Стоит немного потренироваться в создании необычных украшений, и на праздничном столе всегда будут десерты, которые ничем не уступают по красоте продукции из кондитерской.
Расстелите пергаментную бумагу с рисунком на столе и начните рисовать прямо на ней.
Когда шоколад полностью остынет и затвердеет - аккуратно при помощи ножа снимите ажурный рисунок и переложите его на тортик.
На первый взгляд кажется, что это возможно сделать только в фабричных условиях при наличии какой-либо специализированной техники или инвентаря.
Белым шоколадом украшают торт, покрытый темной шоколадной глазурью, а на белом креме отлично смотрятся коричневые узоры.
В магазинах встречаются торты с очень нежными и ажурными шоколадными украшениями.
